【云南师范大学】郝淑美副校长深入学校食堂检查开学餐饮工作

　　为落实新学期学生食堂疫情防控、供应保障及安全管理等工作，8月25日上午，郝淑美副校长和资产经营公司负责同志一行到东区食堂指导工作，荷汀餐饮公司相关管理人员随同检查。

　　郝副校长一行先对东区食堂二楼保障性食堂进行了深入细致的检查，仔细查看了售饭窗口、仓库、操作间等，对食堂的饭菜质量、饭菜价格、食品卫生等进行了检查，并详细询问了窗口饭菜花色品种、套餐供应情况、原料保质期限管理、工作人员健康证办理、易校园二维码使用等情况，并对相关工作提出了针对性的指导意见。

　　随后郝副校长一行对东区食堂三楼特色小吃档口的食品制售过程、原料食材采购票据、食品留样等情况进行了详细询问及现场核查。郝副校长指出，新学期伊始，资产公司上下要齐抓不懈，在做好疫情防控工作的同时，把好食品安全、消防安全关口，为广大师生员工提供安全、优质的餐食服务，发扬勤俭节约的优良传统，杜绝浪费。此外，在做好特色小吃档口的食品卫生和安全管理工作的基础上，荷汀公司还要加大宣传力度，积极帮助各小吃档口做好营销推广工作。

　　通过检查，检查组对荷汀公司食堂严格落实教育厅食品安全管理及学校后勤管理的相关规定，狠抓食品卫生安全工作给予了充分肯定，同时对进一步抓好秋季学生食品卫生安全等工作提出了工作要求。